čo jeVýťažok z koreňovej repy?
Výťažok z koreňovej repyje koncentrovaná prášková alebo tekutá látka získaná z koreňov Beta vulgaris, ktorá sa dosahuje umývaním, krájaním, sušením a extrakciou rozpúšťadlom alebo vodou, aby sa získala stabilná a štandardizovaná forma, ktorá sa dá použiť v priemysle. Zvyčajne sa používa ako jemný červený-až{2}}purpurový prášok v dodávateľskom reťazci s konzistentnou intenzitou farby a riadenými fyzikálno-chemickými vlastnosťami, vďaka čomu je spoľahlivým pomocníkom pri aplikáciách potravín, nápojov, nutraceutík a funkčných prípravkov. Výrobcovia ho vo všeobecnosti oceňujú vďaka jeho prirodzenému obsahu pigmentov (najmä betalaínov), typickému profilu zemitej chuti a schopnosti dodať produktu krásu, transparentnosti pri označovaní a zvýšenej všestrannosti zloženia produktu. Výťažok sa bežne používa ako prírodné farbivo v nápojoch, cukrovinkách, pekárenských výrobkoch, rastlinných-potravinách a iných výživových zmesiach, čím podporuje čisté-umiestnenie značiek a požiadavky globálneho trhu na ne-syntetické prísady. Môže byť upravený tak, aby vyhovoval rôznym potrebám aplikácie, napríklad rozprašovaním-sušený prášok, koncentrát šťavy alebo vysoká hodnota farby. Vďaka svojmu rastlinnému pôvodu a celkovému prijatiu ako prídavná látka v potravinách vyhovuje produktovým radom, ktoré kladú dôraz na prírodné zdroje, dodržiavanie domácich predpisov a priemyselný nákup vo veľkom meradle.

COA
| Testovacia položka | Špecifikácia | Testovacia metóda | Výsledok |
| Betalaíny (ako betanín) | 2.00% | HPLC | 2.06% |
| Vlhkosť | Menej ako alebo rovné 8,0 % | Strata sušením | 0.05 |
| Ash | Menšie alebo rovné 5,0 % | AOAC 923.03 | 0.04 |
| Veľkosť častíc | 80% až 80 mesh | Laserová difrakcia | 0.85 |
| pH (1% roztok) | 4.0 – 6.0 | pH meter | 5.10 |
| olovo (Pb) | Menej ako alebo rovné 2,0 ppm | ICP-MS | 1,2 ppm |
| Arzén (As) | Menej ako alebo rovné 1,0 ppm | ICP-MS | 0,5 ppm |
| kadmium (Cd) | Menej ako alebo rovné 1,0 ppm | ICP-MS | 0,3 ppm |
| Ortuť (Hg) | Menej ako alebo rovné 0,1 ppm | ICP-MS | ND |
| Celkový počet tanierov | Menej ako alebo rovné 10 000 CFU/g | AOAC 990,12 | 2500 CFU/g |
| Kvasinky a plesne | Menej ako alebo rovné 100 CFU/g | AOAC 997,02 | <10 CFU/g |
| E. coli | Negatívne | AOAC 991,14 | Negatívne |
| Salmonella | Negatívne | AOAC 2003.09 | Negatívne |
Máte záujem o naše produkty? Lenzanechať správuna tejto stránke respKontaktujte nás priamozískať bezplatné vzorky a profesionálnejšiu podporu!
Vlastnosti
Extrakt z repy v práškumá prirodzene jasný červený-fialový odtieň a do značnej miery ho možno pripísať betalaínovým pigmentom, a preto sa dobre -vhodne hodí do nápojov, cukroviniek a rastlinných-formulácií, pretože odtieň zostáva stabilný aj v mierne kyslom až neutrálnom rozsahu pH. Je vo vode-rozpustný a ľahko sa disperguje v kvapalnom aj suchom systéme a mierna hygroskopickosť a morfológia jemných častíc napomáhajú rovnomernému miešaniu práškových zmesí. Extrakt má typickú jemnú zemitú vôňu s jemnými sladkými podtónmi, ktoré môžu formulátori využiť alebo skryť na základe zamýšľaného použitia. Je chemicky citlivý na predĺžené obdobia tepla, svetla a zásaditosti, a preto sú na zachovanie farby nevyhnutné prísne parametre spracovania vrátane sušenia pri nízkej teplote, -odolného proti UV žiareniu a dizajnu zloženia tak, aby bolo pH-kompatibilné. Jeho čistý-profil štítkov, jeho kompatibilita so systémami prírodných prísad a predvídateľný výkon v typických potravinových a nápojových matriciach z neho umožňujú, aby bol veľmi užitočným nástrojom pre vývojárov produktov, ktorý vývojárom produktov poskytuje prirodzenú pigmentáciu, predvídateľné správanie farieb a stabilitu v rámci šarží konkrétneho produktu.
Ako správne skladovať?
1. Skladujte v chladnom a suchom prostredí
Výrobok skladujte v sklade s kontrolovanou teplotou bez toho, aby bol vystavený vykurovacím telesám a vlhkosti, aby sa zabezpečila jeho stálosť farby a stálosť fyzikálnej formy.
2. Chráňte pred priamym slnečným žiarením
Nádoby by sa mali skladovať v tienených alebo vnútorných policiach, pretože vystavenie vysokej úrovni svetla môže z dlhodobého hľadiska ovplyvniť kvalitu pigmentov.
3. Vyhnite sa častým teplotným výkyvom
Udržujte prostredie konštantné, aby ste minimalizovali možnosť kondenzácie v skladovacích priestoroch, ktorá môže kontaminovať práškové zložky.
4. Obal až do použitia uchovávajte zapečatený
Obaly by sa mali otvárať podľa potreby a po čiastočnom použití by sa mali pevne uzavrieť, aby sa znížilo množstvo absorbovanej vlhkosti a aby sa zachovala tekutosť.
5. Skladujte mimo dosahu silných pachov alebo prchavých látok
Produkt je veľmi dobre-chránený, ale najlepšie je skladovať produkt bez kontaktu s aromatickými materiálmi, pretože produkt môže niekedy vo veľkých skladoch zachytiť krížový-zápach.
6. Pri manipulácii používajte čisté a suché nástroje
Pri plnení materiálu doPrášok z repného extraktuvýrobné nádoby, naberačky, násypky a kontaktné plochy musia byť suché, aby sa zachovala jednotnosť produktov.
7. Implementujte FIFO (prvý dnu, prvý von)
Použite obvyklé metódy rotácie zásob, aby ste dosiahli maximálne využitie farieb a senzorických vlastností v rámci stanovenej doby skladovateľnosti.

Odporúčané použitie
Extrakt z cukrovej repysa môže použiť v metódach kontrolovaného miešania, keď sa používa ako funkčná zložka v rôznych dávkových formách bez straty sily farby, rozpustnosti a celkovej stability spracovania. Na dosiahnutie výroby kapsúl výrobcovia zvyčajne kombinujú prášok s kompatibilnými nosičmi, aby sa zlepšila tekutosť a rovnomerná hmotnosť náplne pri vysokorýchlostnom zapuzdrení. Tabletové aplikácie. Extrakt sa typicky začleňuje do suchej zmesi s ohľadom na obsah vlhkosti a kompresné faktory, pretože jeho prirodzené pigmenty by mohli ovplyvniť farbu tabliet a na dosiahnutie normálnej tvrdosti a dezintegračných vlastností je potrebné použiť optimálne proporcie pomocnej látky. V tekutej receptúre sa extrakt zvyčajne disperguje do vodnej fázy za mierneho miešania, čo umožňuje úplné rozpustenie extraktu popri rovnomernej distribúcii farby bez nadmerného vytvárania tepla, ktoré by ovplyvnilo integritu pigmentu. V akejkoľvek forme majú formulátori tendenciu vykonávať mini-testy, aby optimalizovali úrovne ich koncentrácie, kompatibilitu častíc a parametre spracovania, aby poskytli stabilné začlenenie a výkonnosť vizuálu v matrici konečného produktu.
Certifikát

Fabrika

Výstavy

Populárne Tagy: extrakt z koreňov repy, Čína, výrobcovia, dodávatelia, továreň, veľkoobchod, cena, cenník, cenová ponuka, hromadné, skladom, KOSHER, ISO, HACCP







