Vo veku čierneho cesnakového extraktu

Vo veku čierneho cesnakového extraktuje vysoká - kvalitná koncentrovaná prísada vyrobená z čerstvého cesnaku a prešla špecifickým procesom starnutia pri rovnakej teplote a vlhkosti. Tento proces premení cesnak na mäkký - s textúrovanou čiernou látkou s prirodzene sladkou a jemnou chuťou s pôvodom a umami, ale zachováva a stabilizuje jeho najaktívnejší sír - odvodený saPor, vrátane s {{4} alyl cysteín. Medzi výrobcami predstavuje extrakt vhodnú formu charakterizovanú štandardnou a ľahkou - do - work - s účinnosťou, arómou a funkčnými prvkami počas hromadnej výroby. Je veľmi dobre - vhodná na použitie v potravinách, nápojoch, výživových doplnkoch a riešeniach výživy zvierat, okrem funkčných zmesí, kde sa vyžaduje čistá zložka prírodnej štítku. Zvýšená rozpustnosť a dlhšia trvanlivosť extraktu, spárovaná s jeho relatívnou hodnotou v čerstvom cesnaku z hľadiska štipľavosti, robí z extraktu obzvlášť užitočný pre podniky, ktoré sa zaujímajú o inováciu výrobkov alebo pridanie do radu výrobkov bez obetovania kvality a účinnosti v algoritme spracovania.

Máte záujem o naše výrobky? PravidelnýZanechajte správuna tejto stránke alebo cezdonna@kingsci.comAk chcete získať bezplatné vzorky a profesionálnu podporu!

TenExtrakt z čierneho cesnakuZačína sa čerstvými žiarovkami vysokých - Kvalitný cesnak, ktorý je vybraný tak, aby bol konzistentný, veľkosť a zrelosť, aby priniesli najlepšie možné výsledky spracovania. Surový cesnak je úmyselne starnutý a vystavený presným koncentráciám teploty a vlhkosti počas niekoľkých týždňov, pričom sa vyskytujú prírodné enzýmy a maillardové reakcie. Toto mení klinčeky na mäkký - thexured, čierne, silné - s príchuťou produktu s malou štipľavosťou a zosilnenou stabilitou relevantných látok sulfur, ako je S - alyl cysteine. Potom sa extrahuje štandardizovanou metódou, ktorá koncentruje jeho účinné látky do svojej čistej formy v jemnom práškovom stave alebo kvapalnej forme, ktorá sa môže použiť v priemysle. Táto metodika získavania a výroby ponúka sledovateľnosť, štandardizovanú kvalitu a reprodukovateľnosť, hodnotu pre výrobcov, ktorí potrebujú spoľahlivú surovinu v potravinách, nápojoch, doplnkoch výživy, krmiva pre zvieratá a funkčných výrobkov. Extrakt poskytuje jednotnosť a veľký - potenciál mierky pre podniky, ktoré zvažujú komoditizujúce prírodné vysoké - hodnotné zložky so špecifickou aplikáciou na cesnak.

Čierny cesnak má vo východnej Ázii, v Číne, Kórei a Japonsku históriu niekoľko desaťročí, kde sa pôvodne študoval z hľadiska kulinárskych a zdravotných postupov, ktoré naznačujú výhody prirodzene starého cesnaku. V Číne historické účty a miestne dokumenty o kultúre potravín naznačujú, že cesnak bol počas procesu fermentácie zaobchádzaný s kontrolovanou teplotou a vlhkosťou počas fermentačného procesu, aby sa minimalizovala štipľavosť, čím sa zvýšila sladkosť a spoľahlivosť, čo nakoniec viedlo k tomu, čo sa dnes stalo ako čierny cesnak. Tieto tradičné metódy sa v priebehu rokov zlepšili, pridali sa moderné metódy spracovania a štandardizácie, aby sa zabezpečilo, že extrakt s rovnakými vlastnosťami je možné získať každý deň, aby vyhovoval scenáru priemyselného použitia.Fermentovaný cesnakový extraktje kombináciou tisícov rokov ľudských odborných znalostí a modernej vedy o potravinách, ktorá umožňuje výrobcovi na celom svete vychutnať si chuť, funkčný prínos a poličku - životnú hodnotu tohto jedinečného produktu v oblasti potravín, nápojov, nutraceutických a kŕmnych aplikácií. História jej pôvodu tiež ukazuje, ako dobre - známe výhody cesnaku a aké inovatívne môže byť, aby sa stal stabilným a škálovateľným produktom, ktorý sa používa v podnikoch.

1. Podmienky skladovania

Na udržanie stability a zabezpečenie toho, aby aktívne zlúčeniny neboli zničené, uložteFermentovaný čierny cesnakový extraktv chladnom a suchom priestore bez priameho slnečného svetla a žiadne extrémne zvýšenie vlhkosti.

2. Integrita obalov

Uistite sa, že kontajnery sú po každom použití dobre zapečatené, aby sa zabránilo kontaminácii a bolo možné zachovať chuť, aróma a funkčné vlastnosti.

3. Presnosť dávkovania

Jeden musí zmerať extrakt presne podľa požiadavky na formuláciu, aby sa zabezpečila rovnomerná intenzita chuti a funkčná účinnosť medzi dávkami.

4. Miešanie a kompatibilita

Zaistite kompatibilitu s inými použitými prísadami a zabezpečte správne miešanie, aby ste zaistili rovnomerné rozdelenie v konečnom produkte, najmä v práškových, nápojových alebo kŕmnych zmesiach.

5. Procesná teplota

V priebehu spracovania je dôležité neprehrievať extrakt, pretože to môže zmeniť jeho chuť a reaktivitu.

6. Dodržiavanie predpisov regulácie

Dodržiavajte medzinárodné a domáce politiky na úrovni inklúzie a označovania a konečný produkt by mal byť na trhu.

7. Poličky - Správa života

Predstavte najskôr - v, najskôr - out (FIFO) inventárne postupy, aby ste spotrebovali zásoby, ktoré sú staršie ako prvé, a tiež zabezpečte pravidelnú kvalitu výroby vo výrobe.

Populárne Tagy: Vysoký čierny cesnakový extrakt, Čína, výrobcovia, dodávatelia, továreň, veľkoobchod, cena, cena, citácie, objem, na sklade, košer, ISO, HACCP