Čo jeČína čierny cesnakový extrakt prášku?
Čína čierny cesnakový extrakt práškuje jednou z najkvalitnejších funkčných zložiek vyrobených z čierneho cesnaku, ktorý sa získa a šíri v Číne pri regulovanej teplote a vlhkosti, aby sa zvýšila hladina chuti a aktívnych zlúčenín. Pri použití sofistikovanej extrakcie a sprejovej technológie - sa fermentovaný cesnak zníži na jemné, voľné {{}} koncentráty prášku, ktoré držia jeho typické sladké, jemné a UMAMI {4 {{} a cysteol a polievky. Formulovaný s ohľadom na priemyselné meradlo, vykazuje vysokú rozpustnosť, nízku hladinu vlhkosti a stabilnú kvalitu, ktorá kvalifikuje tento produkt, ktorý sa má použiť v nutraceutikách, funkčných potravinách, nápojoch, korenín, omáčkach a ďalších pridaných {- hodnotových tovaroch. Pre kupujúcich ponúka ekonomické a škálovateľné riešenie, najmä pokiaľ ide o inováciu produktu v dôsledku súčasnej globálnej tendencie prepínať na použitie prírodných, fermentovaných a čistých - označených komponentov.

Coa
| Skúšobná položka | Špecifikácia | Metóda / Poznámky | Vyplývať |
| Opis | Tmavo hnedý až čierny prášok | Organoleptický | Prejsť |
| Identifikácia | Kladné pre s - Allyl Cysteine | Hplc | Prejsť |
| S - Allyl Cysteine (SAC) (%) | Väčší alebo rovný 0,2 | Hplc | 0.22 |
| Vlhkosť (%) | Menej alebo rovné 5,0 | Gravimetrický | 4 |
| Strata pri sušení (%) | Menej alebo rovné 5,0 | 105 stupňov / 4 h | 4 |
| Celkový popol (%) | Menej alebo rovné 5,0 | Metóda AOAC | 2.5 |
| Olovo (PB) PPM | Menej ako alebo rovná 2 | ICP - ms | 1 |
| Arzén (as) ppm | Menej ako alebo rovná 2 | ICP - ms | 0.5 |
| Kadmium (CD) ppm | Menej ako alebo rovná 1 | ICP - ms | 0.3 |
| Ortuť (HG) PPM | Menej ako 0,1 | ICP - ms | 0.05 |
| Celkový počet dosiek (CFU/G) | Menej ako alebo rovná 10 000 | GB.4789.2 | 5,000 |
| Kvasinky a plesne (CFU/G) | Menej ako 1 000 | GB.4789.15 | 300 |
| E. coli | Negatívny | GB.4789.3 | Negatívny |
| Salmonella | Negatívny | GB.4789.4 | Negatívny |
Máte záujem o naše výrobky? PravidelnýZanechajte správuna tejto stránke alebo cezdonna@kingsci.comAk chcete získať bezplatné vzorky a profesionálnu podporu!
Funkcie
Prášok z čierneho cesnakuje veľmi jedinečný, pokiaľ ide o jeho fyzikálne a chemické vlastnosti v dôsledku postupu extrakcie kvasenia za kontrolovaných podmienok. Dodáva sa vo forme tmavohnedého až čierneho jemného prášku s prirodzene sladkým karamelom - aroma amómu a hladká, jemná chuť UMAMI a je navrhnutá tak, aby bola veľmi príťažlivá pre širokú škálu formulácie. Fermentácia zlepšuje koncentráciu vody - rozpustné, stabilné a biologicky dostupné zlúčeniny, ako je S. alyl cysteín, polyfenoly a aminokyseliny, a výrazne znižuje obsah štipľavého alicínu v surovom cestári. Má nízku - obsah vlhkosti, čo znamená, že môže vydržať dlhší čas na polici, nie je náchylný k zhlukovaniu a má vynikajúcu dispergovateľnosť ani v tekutej forme. Liečivo má pozitívnu tepelnú stabilitu a môže sa používať v systémoch, kde by tepelné spracovanie nebolo kritické pri strate funkčných komponentov. Tieto fyzikálne a chemické vlastnosti okrem toho, že sa stane atraktívnym materiálom pre zmysly, poskytujú výrobcom stabilný zdroj, ktorý sa môže vyrábať vo veľkých množstvách v rámci potravín, nápojov a nutraceutických odvetví s ľahkosťou manipulácie.
Ako správne uložiť?
1. Majte v chladnom prostredí
Uchržujte utesnený prášok na mieste riadenej teploty s najvýhodnejšími pod 25 o C, aby sa predišlo chemickému zhoršeniu a degradácii bioaktívnych zlúčenín.
2. Chráňte pred vlhkosťou
Uistite sa, že miesto skladovania je suché s nízkou úrovňou vlhkosti, pretože vysoká vlhkosť môže spôsobiť kopec alebo dokonca mikrobiálny rast spolu s nízkym obsahom vlhkosti prášku.
3. Vyvarujte sa priameho slnečného svetla
Uchovávajte produkt mimo priameho slnečného žiarenia (a intenzívneho umelého svetla), aby ste zabránili vyblednutiu, strate chuti a integrity aktívnych komponentov.
4. Udržujte zapečatené obaly
Pokiaľ sa nepoužíva, zachovajte ho v pôvodnom štandardnom obale, ktoré naša spoločnosť vydáva so zaručenou kontamináciou počas jej skladovania, a teda dlhej dobe trvanlivosti.
5. Obmedzte vystavenie vzduchu počas manipulácie
Obmedzte čas vzduchu prášku počas prenosu alebo merania, aby ste predišli oxidácii a udržali formuláciu rovnakého štandardu.
6. oddelené od silných zápachov
Držte ďalej od prchavého alebo silného zápachu - emitujúcich zlúčenín akoExtrakt z čierneho cesnakumá schopnosť absorbovať takéto pachy a meniť chuťový profil v hotových výrobkoch.
7. Rotácia zásob
Majte prvý {- in, najskôr - out (FIFO), v ktorom sa najstaršia zásoba najskôr použije v snahe dodržiavať to najlepšie z čerstvosti a funkčnosti vo výrobných cykloch.

Odporúčané použitie
Vo veku čierneho cesnakového extraktuje zložka, ktorú výrobcovia zvyčajne používajú ako všestranná, funkčná a príchuť - propagujúca zložku v rôznych priemyselných aplikáciách. Bežne sa používa v aplikáciách potravín a nápojov; Môže sa pridať k vysokému - koncovým korením, fermentované omáčky, rastlinné - proteíny a vysoké {{- koncové culinárske prípravky na poskytnutie polohy Sweet - a povoliť čistenie - labeling. Výrobcovia nápojov ho môžu používať v práškových nápojových zmesiach, wellness záberoch a funkčných čajoch, kde jeho rozpustnosť a bioaktívna zložka im umožní pridať chuť do produktu a tiež vnímať, aby mali vyššiu hodnotu. Na trhu s výživovými a výživovými doplnkami sa používa ako koncentrovaná botanická zlúčenina v kapsulách, tabletách a práškových zmesiach, ktoré sa majú využívať vo všeobecných wellness formuláciách. Spoločnosti zapojené do takého odvetvia, ako sú funkčné dobroty alebo prísady na krmivo, ju môžu pridať aj do výživy domácich zvierat, aby poskytli zdroj prírodnej chuti a užitočných látok v meranom množstve. Pretože je stabilný, má vysokú toleranciu voči tepla a veľkosti častíc, môže sa ľahko zmestiť do komplikovaných formulácií v rámci multi -, čím sa stane veľmi cennou zložkou výrobcov, ktorých výrobky sú inovatívne, vysoké - {{- odvodenými zložkami naprieč produktovými líniami.
Osvedčenie

Továreň

Výstava

Populárne Tagy: Čína čierny cesnakový extrakt, prášok, Čína, výrobcovia, dodávatelia, továreň, veľkoobchod, cena, cena, citácie, objem, na sklade, košer, ISO, HACCP






