Výťažok z Galdieria Sulphuraria

Výťažok z Galdieria Sulphurariaje fermentačné-prírodné modré farbivo vyrobené ako výsledok rastu extrémofilnej červenej mikroriasy, Galdieria sulphuraria, za kontrolovaných podmienok, aby sa vytvorila stabilná vo vode-rozpustná frakcia modrého pigmentu obsahujúca chromofóry na báze fykobiliproteínu-. V porovnaní s tradičnými modrými farbivami používanými v rastlinách alebo syntetických látkach sa tento extrakt vyrába pomocou uzavretého, -farmárskeho fermentačného procesu, ktorý umožňuje zachovanie konzistencie, vysokú reprodukovateľnosť šarží-až{6}}a zaručené celoročné-dodávky, ktoré sú veľmi dôležité v priemyselných a veľkých-komerčných aplikáciách. V istom zmysle je hodnotený ako druhá generácia roztoku prírodného modrého pigmentu, ktorý je určený na uspokojenie trendov v oblasti čistých{10}}označení, požiadaviek na súlad s predpismi a problémov s výkonnosťou formulácií v hodnotovom reťazci potravín, nápojov, nutraceutických látok a funkčných prísad. Je znázornené, že pigment má dobrú intenzitu farby, stabilitu pH v normálnej formulácii a je kompatibilný vo vodných systémoch, a preto je použiteľný v nápojoch, gumách, cukrovinkách, mliečnych náhradách a práškových premixoch, kde je potrebná jednotná disperzia a farebná stálosť. Extrakt sa bude vyrábať pomocou štandardizovaných protokolov zabezpečenia kvality, vrátane cGMP a ISO, a extrakt môže byť zálohovaný kompletnými technickými záznamami vrátane špecifikácií, COA, sledovateľnosti a vyhlásení o zhode, ktoré môže použiť následný vývojár produktu a formulátor zložiek na vývoj svojich značiek a predloženie regulačným agentúram.

Máte záujem o naše produkty? Lenzanechať správuna tejto stránke respKontaktujte nás priamozískať bezplatné vzorky a profesionálnejšiu podporu!

Hlavnou aktívnou zložkouVýťažok z Galdieriesú pigmenty odvodené od fykobiliproteínu, chromoforické proteíny podobné fykocyanínu-, ktoré tvoria väčšinu zložiek extraktu a sú najfunkčnejšou zložkou, čo spôsobuje jeho typický prirodzený modrý vzhľad. Tieto vo vode -rozpustné pigmentové-proteínové komplexy sú kovalentne viazané fykobilínové chromofóry, ktoré poskytujú dobrú intenzitu farby, čírosť a jednotnosť vo vodných prípravkoch. Okrem primárnej frakcie modrého sfarbenia môže extrakt obsahovať aj ďalšie malé zložky, ktorými môžu byť peptidy, aminokyseliny a stopové polysacharidy z biomasy mikrorias a fermentačnej matrice, hoci je to zvyčajne malé množstvo a má malý vplyv na farebnú účinnosť. Priemyselne je fykobiliproteínová frakcia aktívnou zložkou, ktorá môže byť hodnotená v špecifikáciách a kontrole kvality, pretože je priamym determinantom sily farby, rozpustnosti, faktora stability a jednotnosti šarže. V dôsledku toho sa štandardizácia uskutočňuje prevažne na základe množstva modrého pigmentu, fykobiliproteínov, a používa sa ako spoľahlivý prírodný extrakt z roztoku modrej farby v aplikáciách, ktoré vyžadujú čistý-obrázok štítku, technickú transparentnosť a predvídateľný výkon formulácie.

1. Výber kmeňa a príprava inokula

Kmeň Galdieria sulphuraria bol prvýkrát charakterizovaný stabilnou expresiou pigmentu a vysokou mierou prežitia v podmienkach kontrolovanej fermentácie a bol použitý ako východiskový materiál v priemyselnej výrobe. Vysoká čistota, predvídateľné rastové správanie a reprodukovateľná výkonnosť očkovacej kultúry sa dosahujú prípravou v sterilnom médiu.

2. Riadená heterotrofná fermentácia

Inokulum prechádza do uzavretých fermentorov z nehrdzavejúcej -ocele, ktoré sa udržiavajú na základe dobre{1}}kontrolovaných parametrov vrátane teploty, pH, prísunu kyslíka a prísunu živín. Heterotrofná fermentácia sa často používa kvôli skutočnosti, že umožňuje vysokú hustotu buniek, znižuje pravdepodobnosť kontaminácie a môže produkovať produkt počas celého roka bez ohľadu na poveternostné podmienky alebo úroveň osvetlenia, takže sa môže použiť v priemyselnom meradle.

3. Zber a koncentrácia biomasy

Po dosiahnutí optimálnej náplne pigmentu sa na separáciu biomasy mikrorias a fermentačného bujónu používajú centrifugačné alebo filtračné systémy založené na membráne. Deje sa tak s cieľom koncentrovať biomasu a zachovať pigmenty a tiež uľahčiť spracovanie pri veľkých objemoch.

4. Porušenie buniek a uvoľnenie pigmentu

Biomasa sa koncentruje a rozrušenie buniek sa uskutočňuje mechanicky alebo enzymaticky, aby sa uvoľnili intracelulárne pigmenty fykobiliproteínov. Populárnymi prístupmi sú vysokotlaková- homogenizácia alebo riadené enzymatické spracovanie, ktoré sú priaznivé vďaka škálovateľnosti a konštantnej účinnosti extrakcie.

5. Vodná extrakcia a čírenie

Uvoľnené pigmenty sa zhromažďujú vo vodných systémoch a potom sa na odstránenie nerozpustného zvyšku použijú postupy čírenia (napr. filtrácia alebo centrifugácia). Cieľom tejto fázy je dosiahnuť čistý a jednotný roztok modrého pigmentu, ktorý je možné ďalej zušľachťovať.

6. Purifikácia a štandardizácia

Membránová separácia a selektívne zrážanie alebo iné čistiace procesy, ktoré sú-kvalitné pre potraviny, sa používajú na zjemnenie extraktu s cieľom dosiahnuť úpravu intenzity farby, odstrániť nečistoty a normalizovať kľúčové parametre kvality. Tento krok je zvyčajne prispôsobený špecifikáciám výrobcov v snahe znížiť rozdiely medzi šaržami.

7. Koncentrácia, stabilizácia a sušenie

Na základe požadovaného komerčného formátu môže byť vyčistený extrakt koncentrovaný a stabilizovaný a transformovaný na kvapalný extrakt alebo sušený na prášok použitím sprejového sušenia alebo podobných technológií. Na podporu skladovania, následného formulovania a prepravy sa vyberajú stabilizačné systémy.

8. Kontrola kvality, balenie a dokumentácia

FináleVýťažok z modrého pigmentu Galdieriasa potom podrobí testom kontroly kvality podobným rutinným testom kontroly kvality s ohľadom na interné a zákazníkmi{0}}definované požiadavky a produkt sa potom zabalí za kontrolovaných podmienok. Všetka potrebná technická dokumentácia, ako je COA a sledovateľnosť, je pripravená na uľahčenie potrieb dodávateľského reťazca a regulácie.

Ako výrobca, konečné produkty vyvinuté pomocouVýťažok z modrej Galdieriesa bežne predávajú širokým skupinám spotrebiteľov, pričom sa berú do úvahy prírodné-produkty získané z prírodných zdrojov, čistá{1}}transparentnosť štítkov a príťažlivé balenie produktov, v protiklade k cieľovej aplikácii zameranej na zdravie-. Keďže ide o fermentovaný- zdroj prírodných modrých farbív, zvyčajne sa používa vo výrobkoch zameraných na všeobecné spotrebiteľské trhy pre dospelých a mládež, ako sú potraviny, nápoje, cukrovinky, gumičky, alternatívy mliečnych výrobkov a produkty funkčného životného štýlu, kde spotrebitelia zvyčajne kupujú výrobky na základe konzistencie ich farby, prírodných zdrojov a/alebo konzistencie ich zloženia. Zvyčajne sú zacielené aj na bežných nakupujúcich, ktorí sú citliví na produkty, ktoré sú v súlade s trendmi prírodných ingrediencií, udržateľnosti a vyhýbania sa syntetickým farbiacim prísadám, a na spotrebiteľov, ktorí si uvedomujú-značku, ktorí spájajú produkty s prírodnými farbami so zmyslom pre moderné, špičkové alebo ekologické-priateľstvo. Je pozoruhodné, že jeho použitie v hotových produktoch je orientované na estetickú a formulačnú funkčnosť, a preto je použiteľné pre širokú škálu spotrebiteľov bez zacielenia a vylúčenia konkrétnych skupín obyvateľstva a umožňuje majiteľom značiek osloviť veľké trhy.

Populárne Tagy: extrakt galdieria sulphuraria, Čína, výrobcovia, dodávatelia, továreň, veľkoobchod, cena, cenník, cenová ponuka, hromadné, na sklade, KOSHER, ISO, HACCP