Čo je riboflavínový prášok?
Riboflavínový prášokje prirodzene sa vyskytujúca žltá potravinárska prídavná látka, ktorá sa bežne používa pri výrobe potravín, nápojov, nutraceutík a krmív ako stabilná farbiaca prísada pri výrobe žltej až oranžovej-žltej farby. Je to chemicky známy riboflavín a jeho číslo v systéme čísel E je E101, ktorý sa zvyčajne syntetizuje riadeným fermentačným procesom alebo procesom biosyntézy, čo je tiež v súlade so súčasnými trendmi na trhu smerom k prírodne-identickým a prírodným farebným riešeniam. V priemysle sa oceňuje vďaka svojmu čistému farebnému profilu, vysokej úrovni kompatibility so suchými aj tekutými prípravkami a predvídateľnému výkonu so štandardizovanými výrobnými systémami. Jeho použitie je bežné vo výrobkoch, ako sú nápoje, mliečne analógy, cereálie, cukrovinky, premixy a kombinácie funkčných prísad, v ktorých je potrebná jednotná, jasne žltá farba bez použitia syntetických farbív. Má výhody v transparentnosti formulácie, regulačnej akceptácii na rôznych miestach a výhodu v tom, že je ľahko spracovateľný vo veľkom meradle, ako napríklad pri miešaní, granulácii a enkapsulácii. Jeho farebná prezentácia je najúspešnejšia v systémoch s nízkym-tukom a vodou-, a preto je použiteľná v súčasných{10} zloženiach, ktoré oceňujú prehľadnosť štítkov a sledovateľnosť zložiek.

COA
| Položka | Špecifikácia / Štandard | Testovacia metóda | Výsledok |
| Číslo E | E101 | - | E101 |
| Farba | Jasne žltá až oranžová-žltá | Vizuálna kontrola | Žiarivo žltá |
| Vzhľad | Jemný kryštalický prášok | Vizuálna kontrola | Vyhovuje |
| Test (obsah riboflavínu) | 98.0 – 102.0% | HPLC | 0.99 |
| Strata sušením | Menšie alebo rovné 0,5 % | Gravimetrický | 0.00 |
| Zvyšok po zapálení | Menej ako alebo rovné 0,1 % | Gravimetrický | 0.00 |
| Rozpustnosť | Mierne rozpustný vo vode, nerozpustný v etanole | Kvalitatívne | Vyhovuje |
| pH (1 % vodný roztok) | 5.5 – 7.0 | pH meter | 6.30 |
| Ťažké kovy (ako Pb) | Menej ako alebo rovné 5 ppm | AAS / ICP | 2 ppm |
| Arzén (As) | Menej ako alebo rovné 3 ppm | AAS / ICP | 1 ppm |
| kadmium (Cd) | Menej ako alebo rovné 1 ppm | AAS / ICP | <0.5 ppm |
| Ortuť (Hg) | Menej ako alebo rovné 0,1 ppm | AAS / ICP | <0.05 ppm |
| Mikrobiálne limity | |||
| Celkový počet tanierov | Menej ako alebo rovné 1000 CFU/g | Metóda počítania tanierov | 250 CFU/g |
| Kvasinky a plesne | Menej ako alebo rovné 100 CFU/g | Metóda počítania tanierov | 20 CFU/g |
| E. coli | Negatívne | ISO 16649 / GB 4789 | Negatívne |
| Salmonella | Negatívne | ISO 6579 / GB 4789 | Negatívne |
Máte záujem o naše produkty? Lenzanechať správuna tejto stránke respKontaktujte nás priamozískať bezplatné vzorky a profesionálnejšiu podporu!
Trendy na trhu
TheVitamín B2 Riboflavín v práškutrhový model je súčasťou väčšieho trendu v sektore potravín, nápojov, nutraceutických produktov a krmív smerom k prírodným potravinám a potravinám šetrným k označovaniu-v dôsledku makroekonomických podmienok, ako sú zvýšené preferencie spotrebiteľov pre transparentnosť, väčšie zjednodušenie označovania zložiek a udržateľnosť. Rastúci trend medzi výrobcami je zamerať sa na prírodné farbivá namiesto syntetických, aby splnili regulačné požiadavky, ako aj meniace sa spotrebiteľské trendy na globálnych trhoch, najmä v tých oblastiach, ktoré majú prísne čisté{2}}označenie alebo produkty šetrné k životnému prostrediu. Ďalšie oblasti rastu, ako sú funkčné nápoje, rastlinné-potraviny a formulované premixy, tiež pomohli pokročiť v používaní, pretože má konzistentný žltý farebný prejav a okrem toho, že má prírodný zdroj z prírody, možno ho použiť v rôznych výrobných procesoch. Investície do dodávateľských reťazcov a technológie vo výrobe zároveň zlepšili spoľahlivosť a dostupnosť, čo umožňuje podnikom škálovať aplikácie za cenu zachovania nákladových a kvalitatívnych parametrov. Vzhľadom na to, že priemyselní formulátori reagujú na makro trendy, ktoré považujú autentickosť zložiek a odolnosť dodávok za dôležité, získala pozitívnu reakciu v rade prirodzene získaných farbív, ktoré podporujú strategické získavanie zdrojov a ciele umiestňovania produktov na konkurenčných trhoch.
Prečo je riboflavínový prášok obľúbený?
1. Vedecké uznávanie a štandardizácia
Je to produkt jasnej chemickej identity, definovaný, dobre{0}}charakterizovaný a je známe, že je už dlho -na globálnych trhoch akceptovaný regulačnými orgánmi. Táto technická transparentnosť poskytuje výrobcom záruku presnosti zloženia, zabezpečenia kvality a cezhraničného -zhody, čo z nej robí bezpečnú zložku vo veľkom-priemyselnom výkone.
2. Viacnásobné funkčné úlohy vo formulácii
Okrem poskytovania jednotného žltého odtieňa má rôzne funkčné úlohy v komplexných prípravkoch, ako je štandardizácia farieb a konzistencia medzi šaržami. Skutočnosť, že je to kompatibilné so suchými zmesami a/alebo tekutými systémami, umožňuje výrobcom zjednodušiť portfóliá prísad a/alebo ponúknuť širokú škálu aplikácií.
3. Čisté-štítok a prirodzené umiestnenie
Keďže ide o prirodzene sa vyskytujúce žlté farbivo, bude kompatibilné s čistými{0}}prístupmi označovania, ktoré sa zameriavajú na rozpoznateľné, minimálne spracované zložky. Umožňuje výrobcom menej používať syntetické farbivá a napriek tomu dosiahnuť výkon populárnych farieb, uľahčuje transparentné označovanie a zjednodušuje uvádzanie zložiek.
4. Široká všestrannosť použitia
Má dobrú kompatibilitu so širokým sortimentom potravinárskych výrobkov vrátane nápojov, obilnín, mliečnych náhrad, zmesí a krmív pre zvieratá. Táto flexibilita znižuje zložitosť a pridáva hodnotu formulácii a robí ju atraktívnejšou pre kupujúcich, ktorí ju chcú skombinovať s už existujúcimi výrobnými linkami.
5. Regulačné a trhové zosúladenie
Ako akceptované systémy potravinárskych prídavných látok, ako je ich zoskupenie podľa čísla E,Vitamín B2 Riboflavín, sa stane súčasťou vznikajúceho regulačného smeru, ktorý sa prikláňa k používaniu prírodných zložiek. Toto zosúladenie pomáha výrobcom vytvárať budúce-portfólia produktov v reakcii na prísnejšie normy a{2}}meniace sa očakávania trhu.

Smer produktu
1. Opevnené nápojové základy a sirupy
TheRiboflavín vitamín B2 v práškumožno použiť v nápojových koncentrátoch, sirupoch a pripravených-na-zmiešanie základov, čím sa získa stabilná žltá farba, ktorá bude fungovať so systémami na báze vody- a pomôže tak vizuálnemu odlíšeniu bez potreby použitia syntetických farbív.
2. Premixy obilnín, obilnín a extrudovaných produktov
V cereálnych zmesiach, snackových základoch a premixoch extrudovaných produktov. Používa sa na normalizáciu farby v dávkach, aby sa hotovým výrobkom v tej istej dávke dodal jednotný vzhľad, ale aby ho neovplyvňovali operácie spracovania pri vysokých{1}}teplotách.
3. Mliečne výrobky a mliečne-alternatívne prípravky
Mliečne výrobky v prášku a ďalší výrobcovia{0}} rastlinných produktov ho môžu začleniť, aby pridali alebo nahradili žltý odtieň, ktorý sa mohol stratiť počas spracovania, aby sa zvýšila vizuálna konzistencia produktu, vrátane nápojových zmesí a rekonštituovaných systémov.
4. Cukrovinky a poťahovacie systémy
Môže sa použiť v cukrárskych jadrách, cukrových poťahoch a glazúrovacích systémoch, v ktorých je potrebné kontrolované žlté sfarbenie, aby sa vývojárom produktov umožnilo vyvinúť diferencované farebné profily s prírodnými zložkami.
5. Zmesi a premixy funkčných prísad
Keď ho použijete vo viaczložkovej zmesi, ktorá prejde ďalším spracovaním, môže sa použiť aj ako štandardizátor farieb a prísada do formulácie, aby sa uľahčila výroba a znížili sa mechanizmy kontroly prísad.
6. Vstupy krmív a špeciálnej výživy
Pri výrobe krmív a špeciálnej výživy sa používa na získanie konštantného vnútorného zafarbenia až do preventívnych pozícií na premixoch a zložených produktoch, aby sa zlepšila vizuálna jednotnosť šarže vo veľkých-výrobných zariadeniach.
7. Prispôsobené čisté-systémy farieb štítkov
Iní inovatívni výrobcovia môžu tiež začleniť riboflavínový prášok do patentovaných farebných systémov tak, že ho použijú s inými prírodnými pigmentmi na vytvorenie vlastného odtieňa, čo umožní vývoj ich vlastného odtieňa, ktorý bude zodpovedať konkrétnej produktovej rade alebo geografickej oblasti.
Certifikácie

Americký sklad

Výstavy

Populárne Tagy: riboflavínový prášok, Čína, výrobcovia, dodávatelia, továreň, veľkoobchod, cena, cenník, cenová ponuka, hromadné, skladom, KOSHER, ISO, HACCP







