Farebný prášok kurkumínu

Farebný prášok kurkumínu

Typ produktu: Prírodná farba
Číslo E: E 100
Farebný odtieň: svetložltá až oranžová-žltá
Farbiace zložky: Kurkumín (z Curcuma longa L.)
Rozpustnosť: Prakticky nerozpustný vo vode; rozpustný v etanole a acetóne; nerozpustný v olejoch
Forma: prášok
Stabilita: Dobrá stabilita voči teplu; stabilné v kyslých až neutrálnych podmienkach; citlivý na svetlo a alkalické pH
Stav: Nedostupné-GMO, vhodné pre vegánov
Vzorka: 10–20 g zadarmo
USA sklady: ÁNO
Certifikát: HACCP, ISO, KOSHER, FDA
Zaslať požiadavku
Chat teraz
Popis
Technické parametre

Čo je kurkumínový farebný prášok?

 

Farebný prášok kurkumínuje prírodné farbivo, ktoré je derivátom kurkumy, a je určené na použitie v priemyselných prípravkoch, ktoré sa vyrába extrakciou a rafináciou kurkuminoidných pigmentov z Curcuma longa za kontrolovaných podmienok výroby. Keďže ide o štandardizovaný farebný vstup namiesto prísady pre spotrebiteľa-, poskytuje jasne žltý až žltý-oranžový odtieň s jasnou farebnou silou a reprodukovateľnosťou, ktorá je vhodná pre-výrobu vo veľkom meradle. S práškovou formou sa ľahko manipuluje, poskytuje vysokú úroveň presnosti v procese dávkovania a možno ju ľahko začleniť do suchých alebo polo{5}}suchých systémov spracovania, ktoré používa väčšina spoločností zaoberajúcich sa výrobou potravín a prísad. Jeho komerčná hodnota je rovnováhou medzi botanickým zdrojom, funkčnosťou odtieňa a spoľahlivosťou poskytovania a väčšina špecifikácií zahŕňa začlenenie kurkuminoidov, vlhkosť, vlnitú distribúciu a súlad s predpismi na použitie kurkuminoidu ako prirodzenej farby na rôznych trhoch. Preto sa uvádza na trh ako nástroj na formulovanie, ktorý pomáha udržiavať konzistentnú vizuálnu identitu konečného produktu a spĺňa technické požiadavky, požiadavky na zhodu a zdroje odborného výrobcu, ktorý pôsobí v globálnom dodávateľskom reťazci.

 

Curcumin-Color-Powder

 

COA

 

Parameter Špecifikácia Metóda Výsledok
Vzhľad Jasne žltý až oranžový-žltý prášok Vizuálne Vyhovuje
Zápach Charakteristické, mierne Senzorické Vyhovuje
Obsah kurkuminoidov (ako kurkumín) Väčšie alebo rovné 95,0 % HPLC 96.20%
Strata sušením Menej ako alebo rovné 8,0 % USP<731> 5.40%
Veľkosť častíc Väčšie alebo rovné 95 % prejde 80 mesh Sitová analýza Vyhovuje
pH (1 % suspenzia) 5.0 – 7.5 USP 6.3
Objemová hustota 0,30 – 0,60 g/ml USP 0,42 g/ml
Ťažké kovy      
Celkové ťažké kovy Menšie alebo rovné 10 ppm ICP-MS 3,1 ppm
olovo (Pb) Menej ako alebo rovné 2 ppm ICP-MS 0,4 ppm
Arzén (As) Menej ako alebo rovné 1 ppm ICP-MS 0,2 ppm
kadmium (Cd) Menej ako alebo rovné 1 ppm ICP-MS 0,1 ppm
Ortuť (Hg) Menej ako alebo rovné 0,1 ppm ICP-MS <0.01 ppm
Mikrobiologická analýza      
Celkový počet tanierov Menej ako alebo rovné 10 000 CFU/g USP<2021> 1200 CFU/g
Kvasinky a plesne Menej ako alebo rovné 1 000 CFU/g USP<2021> 180 CFU/g
E. coli Neprítomné / 10 g USP<2022> Neprítomný
Salmonella Neprítomné / 25 g USP<2022> Neprítomný

 

Máte záujem o naše produkty? Lenzanechať správuna tejto stránke respKontaktujte nás priamozískať bezplatné vzorky a profesionálnejšiu podporu!

 

Odporúčané dávkovanie

 

V komerčných prípravkoch je navrhovaný stupeň použitiaKurkumínový prášoksa zvyčajne zvažuje na základe aktívnej frakcie farieb, tj celkových kurkuminoidov, a prispôsobuje sa cieľovému odtieňu, matrici produktu a okolnostiam spracovania. Odvetvový referenčný rozsah je zvyčajne ekvivalentom približne 5 200 mg/kg konečného produktu obsahujúceho celkové kurkuminoidy a tento rozsah zvyčajne zodpovedá aj nízkym častiam -na- milión úrovní samotného farebného prášku v závislosti od sily štandardizácie. Zahrnutie môže byť minimálne v ľahších aplikáciách, napr. v nápojoch alebo pekárenských zmesiach, zatiaľ čo vyššie úrovne môžu byť použité s koreninami, omáčkami alebo základmi na vytvorenie konzistentného vizuálneho účinku. V každom prípade by sa konečné dávkovanie malo kontrolovať v súlade s miestnymi a regionálnymi pravidlami používania prírodných farbív, obmedzeniami ich použitia, požiadavkami na označovanie a obmedzeniami kategórií sa líšia medzi trhmi a zamýšľaným použitím.

 

Aplikácia

 

1. Spracovanie potravín a výroba hotových potravín

Výrobcovia potravín našli široké uplatnenie pri poskytovaní konzistentnej žltej až žltej-oranžovej farby v spracovaných potravinách, hotových jedlách, pekárenských premixoch, omáčkach, obaloch a štruktúrovaných potravinových systémoch. Jeho homogénna intenzita farby spolu s práškovou formou umožňuje v automatizovaných výrobných systémoch stanoviť presné dávkovanie každej šarže, okrem vizuálnej konzistencie naprieč obrovskými objemami a v súlade s čistým umiestnením-štítkov a zariadení{3}}.

2. Priemysel nápojov a prísad do nápojov

Používa sa hlavne v nápojovom priemysle vo forme suchých nápojových zmesí, základov instantných nápojov a koncentrovaných formulačných systémov namiesto hotových tekutých produktov. Jeho kompatibilita so suchým spracovaním a stabilnými disperznými charakteristikami spolu so schopnosťou poskytnúť stabilné zafarbenie počas rekonštitúcie a následného spracovania sú dôležité pre dodávateľov prísad.

3. Priemysel príchutí, korenín a zmesí prísad

Používa sa v chuťových domoch a miešačoch ingrediencií v ročných obdobiach, pikantných základoch, funkčných zmesiach a na mieru -vyrobených systémov ingrediencií. Farebný prášok sa v týchto aplikáciách používa ako vizuálne štandardizačné zariadenie, čo znamená, že vzhľad zostáva konštantný v sérii produkčných a zákazníckych-špecifických formulácií.

4. Priemysel krmív a špeciálnych prípravkov

Niektorí výrobcovia krmív a špeciálnych formulácií ho používajú na zlepšenie vzhľadu a konzistencie formulovaných produktov. Je potrebné uplatňovať prísne technické{1}}technické a regionálne regulačné pokyny špecifické pre danú kategóriu s dôrazom na reprodukovateľnosť dávok a kontrolované úrovne začlenenia.

5. Výroba kozmetiky a osobnej starostlivosti

V kozmetickom priemysle a priemysle osobnej starostlivostiKurkumín žltáselektívne sa používa v oplachovacích-produktoch, mydlách a v tých prípravkoch, ktoré sú dekoratívne alebo orientované na vzhľad,-ktoré by si vyžadovali botanické-pigmenty. Výrobcovia zdôrazňujú farebnú stálosť materiálu, sledovateľnosť a hospodárnosť pri spracovaní vo veľkom{4}}meradle namiesto atribútov súvisiacich s funkčným výkonom materiálu.

 

Curcumin-Color-Powder-satefy

 

Bezpečnosť

 

Regulačný a priemyselný-profil bezpečnostiFarba kurkumínuje určená štandardizovanými výrobnými kontrolami, toxikologickým hodnotením a systémami tretích{0}}stran na dodržiavanie predpisov, a nie tvrdeniami, ktoré sú prezentované spotrebiteľom. Potravinárske -procesy sa bežne používajú na výrobu komerčného- materiálu, ktorý je podložený toxikologickými údajmi vyrobenými v súlade s medzinárodne uznávanými kritériami hodnotenia, čo umožňuje výrobcom zaznamenať vhodnosť použitia ako farbiacej zložky v povolených oblastiach použitia. Výroba sa zvyčajne vykonáva v zariadení, ktoré je v súlade so systémami riadenia kvality podľa cGMP a ISO{5}}, pričom sa získavanie surovín udržiava pod kontrolou, kroky spracovania sú overené a sledovateľnosť šarží je štandardná. Okrem toho sa zvyčajne predpokladalo, že nemá potenciál vyvolať alergickú reakciu, pretože je botanického pôvodu a bol čistený, a dodávatelia poskytli špecifikácie a údaje z testov na odôvodnenie jeho použitia vo výrobkoch navrhnutých tak, aby spĺňali potreby celosvetových spotrebiteľov, ktoré vždy podliehajú regionálnym predpisom a požiadavkám iných kategórií.

 

Certifikát

 

Certifications

 

Fabrika

 

Company

 

Výstavy

 

Exhibition

 

Populárne Tagy: kurkumínový farebný prášok, Čína, výrobcovia, dodávatelia, továreň, veľkoobchod, cena, cenník, cenová ponuka, hromadné, skladom, KOSHER, ISO, HACCP