Stabilné a rozpustné formyluteínové esteryčoraz viac sa zaujímajú ako zložky doplnkov výživy a potravín výživy kvôli ich údajnej úlohe pri pomoci zdravia očí, rovnováhy antioxidantov a wellness. Rovnako ako u väčšiny bioaktívnych zlúčenín sa v súlade s funkčnosťou pečene poukázal na metabolizmus esterov luteínu a konkrétnejšie v súlade s funkčnosťou pečene. Pečeň je dôležitý orgán, ktorý spracováva živiny, tuky v potrave a xenobiotiká; Preto je dôležité určiť, či tieto luteínové estery alebo nemajú významný vplyv na výkon pečene alebo na zdravie pečene.
Ako sa metabolizujú luteínové estery?
Luteínové estery sa získavajú hlavne z nechtových kvetov (tagetes erecta) a sú to mastné kyslé komplexy molekúl luteínu. Po konzumácii sa tieto estery rozdeľujú v tenkom čreve prostredníctvom tráviacich enzýmov, aby sa poskytol voľný luteín, ktorý sa následne rozdeľuje na micely, spolu s diétnymi lipidmi. Požitý luteín sa transportuje lymfatickým systémom a tiež do krvného obehu cez chylomikróny, ktoré potom dosahujú rôzne tkanivá tela vrátane pečene.
V pečeni sa luteín absorbuje do lipoproteínov ako HDL a LDL v tele. Chýbajú predovšetkým všetky príznaky, že pečeň nesie určité metabolické bremeno trávenia luteínových esterov. To kvalifikuje estery luteínu ako pohodlnú a bezpečnú zložku, ktorá sa má z dlhodobého hľadiska používať v výživových formuláciách.
Hepatoprotektívny potenciál esterov luteínu
Napriek tomu, že hlavným využívaním luteínu je udržiavanie videnia a zdravej pokožky, nové dôkazy ukazujú jeho antioxidačné účinky v pečeni. Je známe, že pečeň je oblasť s vysokým metabolickým rýchlostiam, a preto je citlivá na oxidačné urážky, najmä počas neprimeraných stravy alebo environmentálneho kontaktu.
Oslobodenie luteínu vo forme esterov luteínu sa môže použiť na vychytávanie reaktívnych druhov kyslíka (ROS) a ochranu bunkových antioxidačných tajomstiev, najmä v pečeňových bunkách. Takýto krok pravdepodobne prispeje k zníženiu peroxidácie lipidov a strate rovnováhy pečene v metabolizme pečene vyvolaná oxidačným stresom. V štúdiách na zvieratách sa preukázalo doplnok v strave luteínom, ktorý pomáha pri udržiavaní normálnych hladín pečeňových enzýmov, ako aj normálnych profilov lipidov, ale existovali obmedzené štúdie ľudí o špecifických účinkoch esterov luteínu a ich úlohy pri funkcii pečene.
Aplikácia vo vývoji produktov
Luteínové estery poskytujú výrobcom potenciálu formulácie v oblasti nutraceutických, funkčných potravín a zdravotníckych nápojových odvetví, pretože sú stabilnejšie, biologicky dostupné a rozpustné v tukoch. Regulačné a bezpečnostné, luteínové estery boli pomenované GRAS (všeobecne uznávané ako bezpečné) a používajú sa ako hlavná zložka v formuláciách zameraných na ochranu očí, oxidačnú rovnováhu a všeobecné zdravie.
Počas navrhovania výrobkov pre dospelých spotrebiteľov, najmä tých, ktorí boli vystavení mestskému životnému štýlu, spracovanej strave alebo znečisteniu ovzdušia, bude integrované antioxidačné komplexy s luteínovými esterami jednou zo stratégií pri povzbudzovaní výrobkov v oblasti pečene bez toho, aby sa museli uchýliť k používaniu agresívnych detoxikačných zlúčenín. Okrem toho kompatibilita esterov luteínu s dodávkovými vozidlami na báze lipidov (napr. Softgels, emulzie) podporuje ich flexibilitu absorpcie a formulácie.
Bezpečnosť a odporúčané použitie
Rôzne bezpečnostné testy ukázali, že estery luteínu nie sú toxické, ani ak sa používajú ako bežné doplnky. EFSA a ďalšie vlády uznali svoje bezpečné uplatňovanie potravín a doplnkov výživy. Celková denná konzumácia 20 mg luteínu (ako luteín estery alebo voľná forma) zvyčajne nie je škodlivé pre zdravých dospelých.
Ovplyvňujú luteínové estery pečeň?
Luteínové estery nemá nepriaznivý vplyv na stav pečene, keď sú uvedené vo vhodnej dávke; Inými slovami, môžu byť nepriamo pro-hepatickí kvôli svojej antioxidačnej ústave. Luteínové estery sú zaujímavým výberom zložiek kupujúcimi a formulátormi zdravia očí, systémovej oxidačnej rovnováhy a všeobecných wellness výrobkov bez obáv z pečeňovej bezpečnosti. Napriek skutočnosti, že stále musia byť lepšie definované podľa ľudských účinkov na parametre pečene v konkrétnych, v súčasnosti neexistujú žiadne relevantné dôvody na ich nepoužívanie ako bezpečnú a viacmodenovanú zlúčeninu pri zrelejšej produkcii nutraceutík.
Správa priamo nadonna@kingsci.comaleboZanechajte správuPretože sú k dispozícii bezplatné vzorky spolu s ďalšou pomocou.
Často
1. Sú luteínové estery bezpečné pre pečeň?
Existujúci výskum skutočne naznačuje, že estery luteínu sú benígne a nevkladajú srdcový systém k napätiu. Účinne podliehajú metabolizmu a nevytvárajú žiadnu toxickú akumuláciu a narúšajú normálne fungovanie enzýmu pečene.
2. Môžu luteínové estery zlepšiť zdravie pečene?
Estery luteínu, aj keď nie doplnok špecifický pre pečeň, si môžu zachovať zdravie pečene, znižujúca oxidačný stres v dôsledku antioxidačného účinku.
3. Ako sú luteínové estery spracované telom?
Luteínové estery sa hydrolyzujú v čreve po požití na uvoľnenie luteínu, ktorý sa môže absorbovať do systému spolu s jeho distribúciou pomocou lipoproteínov, ako je napríklad dodávanie pečene.
4. Sú luteínové estery lepšie ako voľný luteín na absorpciu?
Existujú štúdie, ktoré preukázali, že Ester luteínu má podobnú alebo vylepšenú biologickú dostupnosť v niektorých formuláciách obohatených lipidmi, a teda v obľúbenom riešení, pokiaľ ide o produkty na báze softgélu a oleja.
Odkazy
1. Ma, L., Lin, X., & Zou, Z. (2021). Lutein a Zeaxanthin príjem a zdravie pečene: prehľad súčasných údajov. Výživné látky, 13 (3), 943.
2. Panel EFSA o potravinových prísadách a zdrojoch živín pridaný do potravín (ANS). (2010). Vedecké stanovisko k prehodnocovaniu esterov luteínu (E161B) ako potravinovej prísady. EFSA Journal, 8 (9), 1678.
3. Johnson, EJ (2014). Úloha luteínu a zeaxantínu vo vizuálnej a kognitívnej funkcii počas celej životnosti. Recenzie výživy, 72 (9), 605 - 612.
4. Reboul, E. (2015). Absorpcia vitamínu A a karotenoidov enterocytom: Zamerajte sa na transportné proteíny. Výživy, 7 (5), 3531 - 3551.