Extrakt z paradajkového ovociaje bohatý na lykopén. Lykopén je prírodný karotenoid v rastlinách. Pretože bol prvýkrát izolovaný z paradajok, nazýva sa lykopén. Je to prírodný pigment obsiahnutý v rastlinách. Lykopén je prírodný pigment nachádzajúci sa v rastlinách, ktoré poskytujú červené a ružové ovocie, ako sú paradajky a ružový grapefruit. V súčasnosti je to jeden z najsilnejších antioxidantov nachádzajúcich sa v rastlinách v prírode. Paradajky majú najvyššiu hladinu lykopénu.
Lykopén chráni vaše telo pred oxidačným stresom a poskytuje určitú ochranu pred určitými toxínmi a chronickými chorobami. Diéta s antioxidačným lykopénom môže pomôcť predchádzať vzniku rakoviny prostaty, ako napríklad jedlo svýťažok z paradajkového ovocia. Môže tiež predchádzať rakovine pľúc, prsníka a obličiek, ale na potvrdenie tohto je potrebný ďalší ľudský výskum. Jeho silné antioxidačné vlastnosti môžu pomôcť zvýšiť hladinu cholesterolu a znížiť riziko vzniku srdcových chorôb alebo predčasného úmrtia. Lykopén má tiež vplyv na ochranu pred slnkom, zlepšenie zdravia srdca a zníženie rizika niektorých typov rakoviny.
Lykopén je karotenoidová zlúčenina s veľkým potenciálom. Nie je možné ho syntetizovať v ľudskom tele sám. A to musí byť získané doplnením stravy. Izraelská spoločnosť Ly-cored Natural Products Industries Ltd. sa ujala vedenia vo vývoji lykopénových produktov po objavení fyziologických funkcií lykopénu. Spoločnosť Henkel Corporation z USA a Makhtshim Corporation z Japonska okrem toho vyrobili lieky s lykopénom ako hlavnou účinnou látkou, ktorá má významné účinky.
