Spoločnosť SPINS nedávno zverejnila najnovšie údaje o predaji doplnkov výživy na trhu v USA za posledný rok. Ktoré doplnky a prísady zaznamenali počas epidémie výrazný rast trhu? Aké nové trendy predstaví?
V minulom roku dopyt po základnej zdravotnej a epidemickej prevencii spôsobil rast všetkých druhov doplnkov. Medzi nimi najrýchlejšie rástli vitamíny a minerály súvisiace s imunitou a bielkoviny a náhrady jedál doplnením energie sa zvýšili určitým poklesom rýchlosti, ale ich vplyv nie je veľký, najmä v kategórii rastlinných bielkovín. Z hľadiska údajov čisté doplnky rastlinných bielkovín nedosahovali vysoké tempo rastu trhu a živočíšne bielkoviny s komplexnejšou chuťou, výživou a funkciami sú na trhu celkovo stále populárnejšie.
Medzi surovinami s najrýchlejším ročným tempom rastu tržieb na americkom trhu v roku 2020 sa v prvej desiatke umiestnili β-glukán, fosfatidylserín, camu, baza, ďalšie bylinné recepty, rebarbora, jablčný ocot, zinok, bacopa a rakytník. A existuje 7 druhov imunitne príbuzných produktov a 3 druhy produktov na zdravie mozgu. Je vidieť, že počas epidémie sú zvyšovanie imunity a emocionálneho zdravia dve oblasti zdravia, ktoré spotrebiteľov najviac znepokojujú.
Aké sú populárne suroviny?
Funkčné suroviny | $,% ročná miera rastu |
Beta-glukán (imunitný) | +507%（$3.9m） |
Fosfatidylserín PS (zdravie mozgu) | +215%（$55.9m） |
Camu Camu (imunitný) | +214%（$3.1m） |
Enzým z bazy (imunitný) | +146%（$319.1m） |
Ostatné bylinné lieky | +143%（$17.2m） |
Rebarbora (imunitná) | +115%（$8.3m） |
Doplnky jablčného octu (trávenie, imunita) | +111%（$75.5m） |
Zinok (imunitný) | +98%（$67.6m） |
Bacopa (zdravie mozgu) | +88%（$4.5m） |
Rakytník (imunitný) | +87%（$2.4m） |
Celkový trhový trend
V priebehu roku 2020 sú posilnenie imunity, odbúravanie stresu a adaptogén tromi najrýchlejšie rastúcimi druhmi doplnkov výživy, medzi ktoré spotrebitelia uprednostňujú doplnky vo forme prírodných funkčných nápojov. Džúsové nápoje, ktoré zlepšujú imunitnú funkciu, káva pripravená na pitie s dekompresnou funkciou a miešaný čaj s funkciou adaptogénu sú najrýchlejšie rastúcou podkategóriou týchto troch druhov funkčných nápojov. Minulý rok bola získaná najmä káva na pitie s relaxačnou funkciou. Výbušný rast o 13606%.
Je vidieť, že aj v roku 2021 sú prírodné zložky s funkciami zlepšovania imunity, zdravia mozgu, znižovania stresu a emočného zdravia stále trendom vývoja na trhu.