Sledovanie zdravia a obhajovanie prirodzenej stravy sa stali trendom moderného života. Keďže ľudia stále viac dbajú na bezpečnosť potravín, antioxidanty s vynikajúcimi bezpečnostnými a antioxidačnými vlastnosťami sú čoraz obľúbenejšie. Prírodné antioxidanty extrahované z rozmarínu sú prirodzenejšie, netoxické a účinné. Extrakt z rozmarínu obsahuje kyselinu karnosovú, kyselinu rozmarínovú, kyselinu ursolovú a ďalšie účinné zložky, ktoré pôsobia proti starnutiu, antisepticky, antibakteriálne a antioxidačne a sú široko používané v súčasnej priemyselnej výrobe.
VýhodyRozmarínový extraktsú nasledovné:
Rozmarín má silný antioxidačný účinok a z jeho kvetov a listov možno extrahovať rôzne biologicky aktívne látky. Podľa prchavosti možno chemické zložky rozmarínu rozdeliť na éterické oleje a neprchavé časti. Medzi neprchavé časti patria fenolové kyseliny, flavonoidy a terpény, ako aj malé množstvo lignanov a sterolov. Okrem toho sú hlavnými zložkami extraktu z rozmarínu rosmarinol, karnosol aPrášok kyseliny ursolovej.
Najrozšírenejšími fenolovými kyselinami sú kyselina rozmarínová a kyselina karnosová, ktoré majú silnú antioxidačnú kapacitu a rôzne biologicky aktívne funkcie. Terpenoidy a flavonoidy majú výrazné antioxidačné vlastnosti a obsah flavonoidov v rozmaríne je 2 % až 3 %.
Okrem antioxidačného účinku má extrakt z rozmarínu aj biologické funkcie, ako sú protizápalové, antibakteriálne, zníženie hladiny cukru v krvi, ochrana pečene, upokojenie nervov, zmiernenie bolesti, podpora rastu vlasov, protinádorová a imunitná regulácia.
Kde kúpiť extrakt z rozmarínu?Produkty Shaanxi KingSci Bio-Rozmarínový extrakt zo série:
Kyselina ursolová: 10 % 25 % 50 % 90 % 98 %
Kyselina rozmarínová: 5% 10% 15% 90%
Kyselina karnosová: 20% 60% 90%
KingSci BioTech je jedným z najprofesionálnejších výrobcov v oblasti prírodných ingrediencií, ktorý má sklady v USA s dostatočnými zásobami, KS garantuje kvalitu nasledovne:
1. Bezpečnosť
Extrakt z rozmarínu prešiel testom hodnotenia bezpečnosti stanoveným Ministerstvom zdravotníctva Číny a je uvedený ako povolená prídavná látka v potravinách; bol vyhodnotený ako GRAS-Public Safety Food americkou FDA a FEMA.
2. Efektívne
V rôznych olejoch je antioxidačný účinok extraktu z rozmarínu 1 až 6-krát silnejší ako účinok BHT, BHA a PG a je lepší ako iné prírodné antioxidanty, čajové polyfenoly a vitamín E atď. Môže účinne oddialiť oxidáciu oleja, zlepšiť jedlo stabilitu a výrazne predĺžia olej a Trvanlivosť potravín bohatých na tuk je 2~3 krát.
3. Dobrá tepelná stabilita
Výťažok z rozmarínu KingSci odolá vysokým teplotám od 190°C do 240°C a má silné využitie v pečených jedlách, vyprážaných jedlách a iných potravinách, ktoré vyžadujú vysokoteplotné spracovanie a sterilizáciu.
4. Široké spektrum
Má silný a rozsiahly inhibičný účinok na oxidáciu rôznych komplexných lipidov.
5. Efektívny"carry-in" schopnosti
Rozmarínové antioxidanty sa ľahšie rozpúšťajú v tukoch ako syntetické BHA, majú nižšiu teplotu topenia a vykazujú dobré"carry-in" schopnosť. To znamená, že antioxidanty pridané do oleja môžu zostať v konečnom produkte a naďalej fungovať.
6. Dobrá kompatibilita
Môže byť zmiešaný s rôznymi antioxidantmi na zvýšenie účinnosti.
7. Antibakteriálne
Dokáže účinne inhibovať rast baktérií a plesní. V rámci aplikácie môže inhibovať 25 druhov baktérií a plesní ako Aspergillus flavus a Escherichia coli.
