Mushrooms have begun to resonate with consumers in recent years, and mushroom extracts, as adaptogens centered on physical and mental stress management, can effectively control blood sugar and improve human immunity. Adaptogens are a class of raw materials that enhance the body's ability to respond to biological, chemical, and physiological stressors. Today, adaptogens are also gaining popularity in Western countries, becoming a staple on supplement shelves. So during the outbreak of Covid19, people were also aware of the effects of chronic stress on the immune system, which indirectly led to a sharp rise in the use of mushroom extracts in food, beverages, vitamins, and supplements. The functional concept of mushrooms is perfect for moments of anxiety, they are rich in protective terpenoids and beta-glucans, which balance and restore the immune system, regulate pro and anti-inflammatory cytokines, help support the immune system and enable it to make better Accurate responses while helping the body adapt to stress.
Robia hubové doplnky skutočne niečo?
Okrem toho, že výťažky z húb vo všeobecnosti posilňujú imunitu, pomáhajú tiež blokovať spôsob, akým vírusy napádajú telo. V skutočnosti sa zistilo, že mnohé liečivé huby-podporujúce imunitu inhibujú dráhu neuraminidázy, napríklad výťažky Ganoderma, Maitake, Shiitake a Cordyceps majú túto schopnosť. Hoci žiadna z týchto húb pravdepodobne nezabráni chrípke alebo jej závažnejším komplikáciám, môžu pomôcť telu zlepšiť obranyschopnosť na základe podpory imunity a iných bioaktívnych účinkov. Nedávne štúdie ukázali, že Chaga môže inhibovať RNA a DNA vírusy in vitro s výraznými antivírusovými a proti-zápalovými účinkami. Huba Chaga totiž obsahuje kyselinu betulínovú, kľúčovú imunomodulačnú zlúčeninu a signálnu molekulu, ktorá pomáha podporovať obnovu imunitného systému. Ďalším trendom vo výťažkoch z húb sú výťažky z plodníc, keďže časti plodníc húb obsahujú najaktívnejšie prospešné zložky, najmä beta-glukán, ktorý štúdie spájajú s imunitným zdravím a celkovým zdravím.
Sustainability, health, functional food and convenience are the mainstream health trends in the world as consumers' concept of healthy consumption continues to upgrade. On a deeper level, plant-based diets, less salt consumption, alternative protein sources, clean labels and zero food waste will all be on the radar for consumers. Based on the health attributes of mushrooms and the characteristics of adaptogens, mushrooms have become another hot health ingredient after turmeric root extract, CBD and Ashwagandha extract in the European and American markets.
