Brusnice majú výhody obsahu vody, nízky obsah kalórií a rôzne živiny a minerály. Je to jedno z troch hlavných čerstvých plodov v Severnej Amerike--- hrozno, čučoriedky a brusnice. Výťažok z brusníc je tiež najlepší v Severnej Amerike a jednou z najpopulárnejších surovín pre produkty zdravotnej starostlivosti.
Brusnicový extrakt obsahuje nasledujúce zložky:
1. Proanthocyanidíny: je to všeobecný termín pre veľkú triedu antokyanínových zlúčenín, ktoré sa bežne nachádzajú v rôznych rastlinách. Jeho štruktúra je katechín, epikatechín alebo polymér katechínu a epikatechínu. V súčasnosti vedecký výskum potvrdil, že jedinečný proantokyanidín typu A v brusnicovom extrakte je kľúčovou antibakteriálnou zložkou, zatiaľ čo proantokyanidín typu B obsiahnutý v čaji a jablká nemajú podobný účinok.
2. Antokyanín: Je to glykozylovaná látka proantoxyanidín aglykonu a kľúčom je proanthocyanidín-3-galaktozid, proantokyanidín-3-saudský arabinoside a jeho hydroxyprocyanidín-3-galaktozid.
3. Flavonoly: hyperoside, quercetin, myricetone, quercetin a iné zlúčeniny flavonolu.
4. Kyselina fenolová: kľúč obsahuje kyselinu benzoovú a fenyl-akrylát (kyselinu bennnamovú).
5. Ďalšie zložky: arabská guma, kyselina ellagová, resveratrol, lignany, kyselina ursolová, gestrinol a omega-3 kyselina olejová, vitamín C, minerály.
Účinnosť extraktu brusníc:
1. Brusnica je prospešná pre inhibíciu rastu, vývoja a chovu rôznych patogénnych baktérií, zabraňuje tomuto patogénu v priľnavovaní k bunkám tela, prevenciu a kontrolu infekcií močového systému samíc a inhibuje infekciu žalúdočného Helicobacter pylori.
2. Pomáhajú udržiavať konzistenciu steny močového mechúra a udržiavať normálnu hodnotu pH uretrálneho otvoru.
3. Znížte výskyt žalúdočného vredu a rakoviny žalúdka.
4. Znížte krehkosť kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych ochorení.
5. Anti-aging, zabrániť Alzheimerovej chorobe.
6. Krása a vyživujú pokožku, udržujú pokožku mladú a fyzicky a duševne zdravú.
