Najväčším trhom pre astaxantín je akvakultúra a chov hydiny, ktoré sa používajú najmä ako kŕmne prísady pre ryby (losos, jeseter, pstruh dúhový, pražma červená atď.) a kôrovce, ako sú krevety a kraby a hydinu.
astaxantínje konečným bodom syntézy karotenoidov. Preto môže byť po vstupe do tela zvieraťa priamo uskladnený a uložený v tkanive bez modifikácie alebo biochemickej transformácie a môže sa nešpecificky viazať na myoglobín. Preto je absorpcia a akumulácia astaxantínu rybami a kôrovcami oveľa účinnejšia ako iné karotenoidy, ako je kantaxantín, luxín a zeaxantín.
Astaxantín môže nielen zlepšiť farbu vodných živočíchov a hydiny, ale tiež zohráva dôležitú úlohu pri ich raste a rozmnožovaní. Môže sa použiť ako hormón na podporu oplodnenia rybích ikier, zníženie úmrtnosti embryonálneho vývoja, podporu individuálneho rastu, zvýšenie zrelosti a plodnosti. Experiment vykonaný Christiansenom zistil, že astaxantín má významný vplyv na rast a prežitie plôdika lososa atlantického. Losos atlantický môže normálne rásť iba vtedy, keď obsah astaxantínu v krmive dosiahne 5,3 × 10-6, čo je menej ako pri 5,1 × 10-6 zastaviť rast; ak je obsah astaxantínu v krmive nižší ako 1×10-6, úmrtnosť poteru dosiahne 50 %. Bendich verí, že dôvodom, prečo astaxantín a iné karotenoidy môžu zlepšiť mieru prežitia mladých lososov a pstruhov, je to, že môžu zlepšiť imunitu zvierat. Torrissen zistil, že v niektorých vodách je dôvodom, prečo dospelí lososy a pstruhy nemôžu reprodukovať potomstvo, nedostatok astaxantínu v ich vajciach a poteroch. Astaxantín môže nielen zlepšiť mieru prežitia a plodnosť rýb, ale môže tiež zvýšiť mieru znášky sliepok a podporiť zdravie nosníc.
Okrem toho môže astaxantín výrazne zvýšiť trhovú hodnotu produktu. Pridanie astaxantínu do krmiva pre hydinu môže tiež zvýšiť obsah pigmentu vo vaječnom žĺtku, čo je prvý komoditný parameter, ktorý európski spotrebitelia berú do úvahy. Astaxantín môže tiež zvýšiť chuť rýb. Josephson použil plynovú chromatografiu na štúdium chuti vareného lososa a niekoľko zlúčenín identifikovaných z nej bolo premenených z astaxantínu. Výskumníci sa domnievajú, že karotenoidy môžu byť použité priamo ako prekurzorové zlúčeniny, ktoré tvoria príchute lososových potravín, a môžu tiež podporovať premenu mastných kyselín alebo iných lipidových prekurzorov na zlúčeniny s príchuťou lososa.
Shannxi Kingsci Biotechnology Co.Ltd. Tu je to profesionálny a skúsený bylinný extrakt už 15 rokov, ktorý sa drží noriem ISO, HACCP, KOSHER. Na podporu VIP partnerov a rozvoj podnikania na miestnom trhu existujú sklady v USA. Ak máte záujem o náš astaxantín, kontaktujte nás priamo.
