1. Červený prírodný pigment
Narural pigment má repa červená, paradajka červená, lykopén, červené kvasinky červená, capsicum červená, červená reďkovka, roselle červená, lithospermumm červená, čierna fazuľa červená, bakra červená, kochineal červená, atď.
V roku 2017 švajčiarska čokoládová spoločnosť Barry Callebaut bola priekopníkom v používaní rubínových kakaových bôbov na výrobu čokolády a stala sa "štvrtým typom čokolády" po mliečnej čokoláde, bielej čokoláde a horkej čokoláde a známa ako "Millennium Chocolate" tisícročných práškov. Rubínová čokoláda priťahuje širokú pozornosť a vynáša vlnu ružovej sladkosti, ktorá zametá svet.
2. Prírodný modrý pigment
Phyco Modrá, Gardenia Modrá
|
|
3. Prírodný melanín
Rastlinný uhlík čierny
Danoneho značka Activia uviedla na trh na Ukrajine "uhlíkový čierny jogurt" s prírodným pigmentom. Inšpirovaný "dreveným uhlím" zmenil tradičný dojem ľudí o "bielom a bezchybnom" jogurte. Hovorí sa, že je to "prvý čierny jogurt vo vesmíre", ktorý si okamžite vyslúžil dostatočnú pozornosť .
|
|
